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【京都】美山荘 宿泊記 京都奥懐にある全3室の美食宿 食事編
前回の記事の続きです。 山里の野趣と都の風雅を併せ持つ「摘草料理」の名店創業1895年。京都の奥座敷・花背(はなせ)に再興された峰定寺の宿坊として始まった【美山荘】三代目の中東吉次氏の頃から「摘草料理」を標榜し、立原正秋や白洲正子など多くの文... -
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【京都】美山荘 宿泊記 京都奥懐にある全3室の美食宿 施設編
一度は行ってみたいと憧れていた美山荘へ、やっと行けました。全4室しかないため予約が難しく、ほぼほぼ諦めていたのですが、先日行った、鹿児島県の石原荘のお料理が、感動レベルでおいしくて、聞けば料理長さんは美山荘出身とのこと。これは行くしかない...
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